·China·Chop Suey de cerdo·

¡Hola a todos! 

Ya visitamos Mongolia, hoy avanzaremos un poco en el continente. Así es, hoy visitaremos China.

China
Este país está ubicado en el continente asiático, éste posee una extensión inmensa de tierra y cuenta con una población de aproximadamente
1.369.800.000 aproximadamente  

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La receta de hoy es Chop Suey de cerdo, una receta tradicional de dicho país. 

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Ingredientes 

• 1/4 taza de manteca vegetal
• 1 1/2 tazas de lomo de cerdo, evegetal
• 1 taza de cebolla picada
• 1 taza de apio picado
• 1 taza de agua caliente
• 1 cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pimienta negramolida
• 2 o 3 tazas de germinado de soya
• 1/3 taza de agua fría
• 2 cucharadas de fécula de maíz
• 2 cucharaditas de salsa de soya
• 1 cucharadita de azúar blanca

Preparación

Calienta la manteca vegetal en un sartén hondo o wok. Sella los trozos de carne hasta que se vean blancos, luego agrega la cebolla y saltea por 5 minutos. Agrega el apio, agua caliente, sal y pimienta. Tapa y cocina a fuego lento por 5 minutos. Agrega el germinado de soya y cocina hasta que empiece a hervir.

Coloca el agua fría, fécula de maíz, salsa de soya y azúcar en un tazón pequeño. Mezcla bien y agrega al sartén. Cocina durante 5 minutos más o hasta que la salsa se haya espesado a tu gusto.

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¡Y listo! Chop Suey de Cerdo listo 

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¡Bueno, eso es todo, esperen la siguiente receta!